קצת על המתכון
רוב האנשים כשהם רוצים סלט פשוט פונים למלפפון ועגבנייה,
אני לא אוהבת מלפפונים. אז עם הזמן מצאתי שילובים אחרים שפשוט עובדים.
זה אחד מהם.
סלט שאני כל כך אוהבת, שכשהייתי בהריון כל הזמן התחשק לי להכין אותו. חמוץ, חריף, מלוח ומתוק מהעגבניות.
ממליצה ממש להפוך את הסלט לצבעוני ומגוון עם צבעים שונים של עגבניות,
וכן, הערכים התזונתיים של עגבניות שרי ושל עגבניות ״רגילות״ זהות.
מרכיבים
סלט אישי
מספר מנות הגשה במתכון:
200 גרם עגבניות - מכל הסוגים
1/8 פלפל חריף ירוק
1/4 בצל סגול
גבעול בזיליקום
מלח גס
כף מיץ לימון
מעט חומץ בלסמי מצומצם (כ-3 גרם)
שלבי ההכנה
חותכים את העגבניות לרבעים,
את הפלפל החריף לפרוסות דקות,
ואת הבצל הסגול לרצועות דקות.
מערבבים הכל עם עלי הבזיליקום,
מפזרים מלח גס לפי העין, כף מיץ לימון וזרזיף של החומץ הבלסמי המצומצם.
זהו!
רוצים לראות איך מכינים את המתכון שלב אחר שלב?
לחצו על התמונה שתקח אתכם לאינסטגרם שלי, שם תוכלו לראות את המתכון המצולם.
