קצת על המתכון
סלט קיסר הוא אחד הסלטים הכי מושחטים שקיימים, למרות שנראה שהכל זה חסה. אז החלטתי להכין לו גרסה בריאה, שתפתיע אתכם לטובה.
מתכון גם לאנשים עסוקים, שלוקח רק רבע שעה להכין, כולל קרוטונים בייתיים!
מרכיבים
סלט אחד
מספר מנות הגשה במתכון:
לסלט:
ראש חסה קיסר
חצי קופסת (110 גרם) לבבות דקל
פרוסת לחם קל מקמח כוסמין מלא
אורגנו, מלח, פלפל
150 גרם חזה הודו (לא מבושל)
לרוטב:
כפית חרדל צהוב
2 כפות מיונז לייט
כף מיץ לימון
שלבי ההכנה
מכינים את חזה ההודו:
חותכים את חזה ההודו לקוביות קטנות.
מוסיפים למחבת חמה ומטגנים (ללא שמן) עד שחזה העוף מוכן (ניתן להוסיף מים אם רואים שהחזה נדבק למחבת).
מכינים את הקרוטונים:
בצנימר קולים את הלחם עד שהוא ממש שחום וקשה. פורסים לחתיכות ומערבבים עם התבלינים.
מרכיבים את הסלט:
חותכים את החסה לחתיכות גסות (אפשר אפילו עם היד).
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
מרכיבים את הסלט, מוסיפים את הרוטב, ומגישים.
בתיאבון!
רוצים לראות איך מכינים את המתכון שלב אחר שלב?
לחצו על התמונה שתקח אתכם לאינסטגרם שלי, שם תוכלו לראות את המתכון המצולם.
