קצת על המתכון
אחד המתכונים הראשונים שהעלתי לבלוג היה בהשראת מקסיקו אהובתי, אז הינה עוד מתכון שלוקח אותי בחזרה לזכרונות מהטיול המדהים הזה.
קסדיה היא מתכון קלאסי שעולה לראש כשמדברים על אוכל מקסיקני. זו סך הכל טורטיה ממולאת בגבינה ואם רוצים מוסיפים עוד תוספות שונות כמו עוף, שרימפס, בצל ירוק ועוד.
במקסיקו יש עגלות מפוזרות ברחובות, שמכינות קסדיות חמות במקום.
אז כמובן שאיך שחזרנו לארץ, התחלתי להכין קסדיות באופן קבוע, בין אם זה לצהריים או לערב.
ועם בחירה נכונה של גבינה רזה, וטורטיה מלאה מופחתת קלוריות, זה אפילו מתכון בריא!
ועוד בונוס קטן לפני המתכון, כל מה שצריך כאן זה טוסטר! גם את חזה העוף אפשר להכין בטוסטר ואחר כך מכניסים גם את הטורטיה.
אם אין לכם טוסטר כמובן שגם אפשר להכין במחבת.
אז אם בא לכם טוסט מקסיקני, או קסדיה בקיצור, תמשיכו לגלול למתכון.
מרכיבים
קסדיה אחת
מספר מנות הגשה במתכון:
טורטיה מחיטה מלאה מופתחת קלוריות (שקדיה)
50 גרם חזה עוף טרי
פרוסת גבינה צהובה 5%
כף בצל ירוק קצוץ (בערך גבעול - רק החלק הירוק)
שלבי ההכנה
מחממים טוסטר.
חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות ומניחים בטוסטר. מבשלים עד שחזה העוף מוכן, כחמש עד עשר דקות.
מעבירים נייר סופג על הטוסטר על מנת לנקות את הנוזלים של חזה העוף, אבל משאירים אותו חם.
מניחים על חצי מהטורטיה את המרכיבים - חזה עוף, בצל ירוק וגבינה.
מקפלים את הטורטיה לחצי ומכניסים לטוסטר, עד שהיא משחימה.
חותכים לחצי, ומגישים!
בתיאבון!
רוצים לראות איך מכינים את המתכון שלב אחר שלב?
לחצו על התמונה שתקח אתכם לאינסטגרם שלי, שם תוכלו לראות את המתכון המצולם.
